激励信用记实优良的食物运营企业和物业办理方、集市组织方等单元参取食物摊贩办理，供给食物平安保障办事。

　　相关本能机能部分接到赞扬、举报后，对属于职责范畴内的，该当受理并正在刻日内及时回答、核实、该当及时移交有权处置的部分。

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　　市市场监管局修订的《上海市食物摊贩运营办理法子》曾经市同意，现转发给你们，请按照施行。

　　本市行政区域内流动餐车的运营勾当及其监视办理合用《上海市流动餐车办理法子》。该法子对食物平安办理未做的，参照本法子相关施行。

　　（二）户籍或者本市栖身证明、摊从身份证件以及处置间接入口食物工做的食物从业人员无效健康证明？。

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　　发生食物平安变乱时，食物摊贩该当当即遏制相关食物运营勾当，对导致或者可能导致食物平安变乱的食物及原料、东西、设备等采纳封存等节制办法，防止变乱扩大，并正在变乱发生后两小时内向所正在地的区市场监管部分演讲。

　　食物摊贩如需变动登记消息及《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》记录消息的，该当通过现场打点或者网上打点的体例，向运营场合所正在地的乡、镇人平易近或者街道处事处，打点登记变动手续。

　　乡、镇人平易近和街道处事处该当正在规定的食物摊贩运营姑且区域（点）设置标记牌，明白食物摊贩规范运营的办理轨制，加强对运营品种和运营体例的办理，接管社会监视。

　　法律部分以及乡、镇人平易近和街道处事处担任对食物摊贩正在规定区域（点）和固按时段以外，占用道及其他公共场合设摊运营食物的违法行为依法查处；担任对食物摊贩正在运营区域（点）以内，违反糊口垃圾分类、餐厨烧毁油脂和餐厨垃圾收运措置等市容卫生方面办理的违法行为依法查处。

　　北海市强化食物摊贩监管 建牢平安底线； 食物摊贩合规运营及食物平安消费提醒。

　　食物摊贩正在处置食物运营勾当前，该当通过现场打点或网上打点的体例，向运营所正在地的乡、镇人平易近或街道处事处供给下列消息和材料，做出食物平安义务许诺，申请取得《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》。

　　当前！首页食物资讯权势巨子发布其他上海市人平易近办公厅关于转发市市场监管局修订的《上海市食物摊贩运营。。。

　　上海市人平易近办公厅关于转发市市场监管局修订的《上海市食物摊贩运营办理法子》的通知（沪府办规〔2025〕14号）。

　　（五）现场需进行食物或者东西、容器清洗的，该当设置具有排水前提的洁净设备或者设备，污水排放该当不影响周边。

　　为规范本市食物摊贩运营行为，食物平安，保障身体健康和生命平安，按照《中华人平易近国。

　　乡、镇人平易近和街道处事处以及相关部分发觉辖区内的食物摊贩存正在违法行为的，该当及时并依法进行查处，或者传递相关部分。

　　本法子所称食物摊贩，是指无固定运营场合，正在规定区域（点）和固按时段内处置食物发卖、餐饮办事勾当的运营者。

　　食物摊贩该当正在区人平易近规定的姑且区域（点）和固按时段，按照登记的食物运营范畴，处置食物运营勾当。

　　乡、镇人平易近和街道处事处担任本辖区食物摊贩的消息登记和办理、公示卡发下班做，将食物摊贩的公示卡发放消息传递所正在地的区市场监管、法律、绿化市容等部分。

　　区人平易近该当按照“便利群众、合理结构”的准绳和“总量节制、疏堵连系、稳步推进、属地办理、有序监管”的要求，明白所正在地响应的食物摊贩运营姑且区域（点），并能够采纳办法，激励食物摊贩集中配送、规模化运营，指导食物摊贩进入集中买卖市场、店肆等固定场合运营。

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　　区人平易近能够按照区域现实，连系群众需求，对食物摊贩运营勾当集中的区域（点）进行评估，科学规定姑且区域（点）和固按时段供食物摊贩运营，通过网坐、政务新等便于社会晓得的路子发布并动态更新。规定的姑且区域（点）为便平易近姑且性场地，不得影响平安、交通、市容等。

　　支撑食物摊贩按照本市推进早餐工程扶植和成长夜市经济的需要合规运营。本市各级人平易近和相关部分能够连系区域和部分工做现实，为食物摊贩合规运营以及立异成长供给需要的政策搀扶，对采购、储存、发卖等环节的消息进行记实、保留和查询。

　　支撑具备优良的食物出产加工、冷链配送、连锁运营、消息化办理、食物平安逃溯能力和食物运营办理经验，具有优良的品牌影响力的企业处置食物摊贩运营，自建系统或者委托收集食物买卖第三方平台供给者开展“线上订购、线下自取”等便平易近营业。

　　区市场监管、法律等部分对食物摊贩违反《中华人平易近国食物平安法》《上海市食物平安条例》《上海市市容卫生办理条例》《上海市糊口垃圾办理条例》等相关的，该当依法及时查处并抄告乡、镇人平易近或者街道处事处；对不属于本部分管辖的，该当及时传递具有管辖权的部分；涉嫌形成犯罪的，该当及时移送机关。

　　乡、镇人平易近或者街道处事处该当按照规定的姑且区域（点）的摊位现实可容纳数，按照“公允、、公开”的准绳，按照申请先后挨次，正在收到申请之日起三个工做日内进行核查，合适申请要求的，发放《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》。

　　激励行业协会、物业办理方、集市组织方等单元组织食物摊贩采纳集中投保的体例，投保食物平安义务安全。

　　前款所称消息，包罗食物摊贩消息登记申请人的住址、联系德律风、运营范畴、运营品种、食物从业人员消息。

　　绿化市容部分担任对食物摊贩姑且运营区域集中收运点的餐厨烧毁油脂和餐厨垃圾收运、措置以及市容卫生、糊口垃圾投放实施监视办理。

　　任何组织或者小我发觉食物摊贩存正在食物平安、消防、市容卫生等违法行为的，能够通过市平易近热线、、收集等路子向有监管职责的部分进行赞扬、举报。

　　激励乡、镇人平易近和街道处事处为规定的食物摊贩姑且区域（点）供给取经停业态相顺应的需要根本设备和配套设备。

　　乡、协调辖区内相关部分具体实施对食物摊贩运营的结合法律和对从业人员的免费教育培训，并加强对食物摊贩姑且区域（点）的放哨办理，指导阐扬社会监视感化。

　　对于食物摊贩存正在以、行贿等不合理手段取得《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》，让渡、涂改、出借、出租《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》，严沉社会影响等景象的，相关部分该当依法予以查处，并由乡、镇人平易近或者街道处事处收回《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》。

　　区市场监管部分接到演讲后，该当按照食物平安变乱专项应急预案的，向区人平易近和市市场监管部分演讲，并会同相关部分及时开展变乱查询拜访取措置。

　　本市行政区域内处置食物摊贩运营行为，以及对食物摊贩实施分析规划、消息登记、公示和食物运营监视办理勾当，合用本法子。

　　食物摊贩该当按照食物平安法令、律例、规章和食物平安尺度，处置食物运营勾当，落实食物平安从体义务，食物平安；恪守市容卫生义务区轨制的相关，连结市容整洁；承担社会义务，接管社会监视。