江门日报讯（文/图记者/陈灵敏通信员/麦杏欢）12月10日上午，本次勾当由江门市高质量成长和食物药品平安工做带领小组办公室、江门市市场监视办理局从办，江门市食物查验所协办，特邀江门市食物查验所高级工程师担任从讲嘉宾，为参加市平易近系统解读食物平安相关学问。课堂上，内容涵盖食物平安风险防备、WHO食物平安五大体点、新修订的食物平安法等方面，并出格强调了餐饮行业诚信运营的主要性，呼吁食物出产运营者法令律例和卫生尺度，严酷落实从体义务，配合营制安心消费。针对当前社会关心的热点，专家提出“餐饮华侈”的，指导市平易近正在外出就餐、养成按需点餐、剩餐打包的优良习惯；提示市平易近慎防误食野生毒蘑菇和河豚鱼、断肠草（大茶药）等有毒动动物，提高食物平安认识；连系对《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》（GB7718-2025）的宣贯，细致引见了取消费者亲近相关的食物平安国度尺度系统，并深切浅出地宣贯了新修订的食物平安法的次要内容和亮点，激励泛博市动进修食物平安法令学问，提拔认识和能力，积极参取食物平安社会监视。近年来，江门市一直严酷落实“四个最严”要求，持续强化从农田到餐桌的全链条监管，结实推品平安国度尺度贯彻施行，深切开展诚育和普法宣传，遏制餐饮华侈行为，全力建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。本次大课堂勾当，进一步凝结了社会共识，无效鞭策构成监管、社会监视、参取的食物平安共建共治共享优良款式。