南阳市桐柏县城郊乡:舌尖平安不松弛 突击查抄
发布时间:
2025-12-13 07:41
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“学生肠胃娇弱、白叟消化功能弱,食堂平安容不得半点草率。”查抄人员引见,本次共抽查3所学校食堂、1家敬老院食堂,针对发觉的“食材分区存放不清晰”“留样容器标注不规范”等3类细节问题,已向食堂担任人下发《整改通知书》,要求7日内完成闭环整改,后续将放置“回头看”复查。
近日,为保障辖区内食物平安,河南省南阳市桐柏县城郊乡结合乡市场监视办理所构成专项查抄组,对辖区内中小学校、敬老院食堂开展食物平安突击查抄,从食材储存到食物留样,储物区、留样柜等环节区域:打开冷藏柜,细心查看肉类、蔬菜的分类存放环境,查对食材采购单据取保质期;打开餐具消毒记实册,一一确认每日消毒频次;更现场抽查了食堂的食物留样——不只查抄了留样菜品能否齐备、分量能否达标,还查对了留样标签的日期、餐次消息等,以确保每一份餐食都可逃溯。
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