焦点提醒：近日，万安县市场监管局结合县教体局、县平易近政局，为全县中小学、长儿园、养老机构、食材配送和配餐企业，……（世界食物网-）近日，县平易近政局，为全县中小学、长儿园、养老机构、食材配送和配餐企业，开展了一场食堂食物平安培训。本次培训聚焦“一老一小”群体用餐平安，县市场监管局工做人员环绕餐饮办事操做规范、食材采购溯源、食物储存加工、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、系统了各流程的节制要点取风险防备办法。培训还连系近年来典型食物平安案例，现场解析的体例，加强办理人员对潜正在风险的识别能力和对突发环境的应急措置能力。参训人员纷纷暗示，此次培训“及时、解渴、有用”。良多人正在课后交换中暗示，“要把学到的学问当即用到日常办理中去”“每一个环节都要盯紧，每一小我都要担任”。下一步，万安县市场监管局将继续加大对学校及养老机构食堂的监视查抄和培训指点力度，鞭策成立常态化培训机制，持续巩固培训成效。