正在美国的餐桌上，一场无声的代谢危机正正在悄悄延伸。近一半的美国人摄入的热量都来自超加工食物。这个令人的现象已惹起了卫生监管部分和医学专家的普遍关心取焦炙。 正在出名的深度查询拜访节目《60分钟》中，掌管人比尔·惠特克邀请了美国食物药品监视办理局前局长大卫·凯斯勒博士以及现任卫生取办事部部长罗伯特·肯尼迪，配合会商这些工业化产品对美国健康的深远影响。三位专家正在节目中深切分解了超加工食物的风险，并指出了当前食物成分监管机制中存正在的布局性缺陷，特别是正在监管通明度和无效性方面的不脚。跟着的加剧，监管的乏力取法令的宽大最终导致了司法的介入。客岁12月，市查察官大卫·邱对10家超加工食物出产商提起了诉讼，这些公司仿照烟草行业的做法，居心设想并推广具有成瘾性和潜正在的产物，坦白健康风险，形成了严沉的公共卫生危机。他但愿能按照科学，对平安清单进行全面审查，虽然他也认可本人曾正在疫苗问题上持有争议立场，导致部门医学界人士对他发生质疑，但他仍然认为，消费者必需具有获得靠得住科学消息的，以便正在饮食决策时能做出知情选择。 **食物戈壁取健康饮食的可达性** 正在很多所谓的食物戈壁地域，居平易近获取新颖健康食材的难度极大，天然食物稀缺且价钱高贵。肯尼迪正在节目中许诺，将勤奋确保所有美国人都能轻松获得健康的饮食选择。这一深度报道也将超加工食物的辩说取过去烟草行业的相提并论，认为这场改变认知的斗争不成避免。大卫·凯斯勒暗示，沉塑对超加工食物的认知迫正在眉睫。出名做家迈克尔·波伦为消费者供给了一个简单的饮食原则：实正的食物该当是能够清晰辨识的，而且是你熟悉且天然的。前往搜狐，查看更多。