1月20日的资金流向数据方面，占总成交额6。89%，逛资资金净流出179。62万元，占总成交额0。56%，占总成交额7。45%。

　　西安饮食2025年三季报显示，前三季度公司从营收入4。32亿元，同比下降15。7%；归母净利润-8472。47万元，同比上升4。41%；扣非净利润-8734。29万元，同比上升3。96%；此中2025年第三季度，公司单季度从营收入1。25亿元，同比下降23。43%；单季度归母净利润-3055。78万元，同比下降5。43%；单季度扣非净利润-3083。49万元，同比下降3。85%；欠债率82。56%，财政费用1970。35万元，毛利率0。7%。西安饮食（000721）从停业务：餐饮办事和工业化食物出产及发卖。

　　资金流向名词注释：指通过价钱变化反推资金流向。股价处于上升形态时自动性买单构成的成交额是鞭策股价上涨的力量，这部门成交额被定义为资金流入，股价处于下跌形态时自动性卖单发生的的成交额是鞭策股价下跌的力量，这部门成交额被定义为资金流出。当天两者的差额便是当天两种力量相抵之后剩下的鞭策股价上升的净力。通过逐笔买卖单成交金额计较从力资金流向、逛资资金流向和散户资金流向。

　　证券之星动静，截至2026年1月20日收盘，西安饮食(000721)报收于9。61元，换手率6。43%，成交量32。92万手，成交额3。19亿元。